ЕКОНОМСКЕ ТЕМЕ (2015) 53 (1) 7, 105-121
Semir Vehapi
Rezime: Tržište organske hrane u Srbiji je u početnoj fazi razvoja i može se smatrati tržištem u nastajanju. Dubljim razumevanjem motivacije potrošača moguće je kroz adekvatan marketing pristup obezbediti veću potrošnju organske hrane po glavi stanovnika i brži razvoj nacionalnog tržišta. U ovom radu predstavljen je deo najvažnijih nalaza do kojih je autor došao na osnovu sprovedenog kvantitativnog istraživanja potrošača u Srbiji. Istraženi su i analizirani glavni razlozi i prepreke za kupovinu organske hrane, kao i spremnost kupaca da plate višu cenu za organske prehrambene proizvode u odnosu na alternativne proizvode iz konvencionalne proizvodnje. Predstavljeni rezultati podržavaju teorijsko znanje stečeno iz brojnih istraživanja prethodno sprovedenih u različitim zemljama. Polazeći od dobijenih rezultata istraživanja, u zaključku su date preporuke za implementaciju uspešnih strategija instrumenata marketing miksa.
Ključne reči: organska hrana; motivacija; potrošači; tržište; Srbija
ISTRAŽIVANjE MOTIVA POTROŠAČA KOJI UTIČU NA KUPOVINU ORGANSKE HRANE U SRBIJI
Semir Vehapi
Rezime: Tržište organske hrane u Srbiji je u početnoj fazi razvoja i može se smatrati tržištem u nastajanju. Dubljim razumevanjem motivacije potrošača moguće je kroz adekvatan marketing pristup obezbediti veću potrošnju organske hrane po glavi stanovnika i brži razvoj nacionalnog tržišta. U ovom radu predstavljen je deo najvažnijih nalaza do kojih je autor došao na osnovu sprovedenog kvantitativnog istraživanja potrošača u Srbiji. Istraženi su i analizirani glavni razlozi i prepreke za kupovinu organske hrane, kao i spremnost kupaca da plate višu cenu za organske prehrambene proizvode u odnosu na alternativne proizvode iz konvencionalne proizvodnje. Predstavljeni rezultati podržavaju teorijsko znanje stečeno iz brojnih istraživanja prethodno sprovedenih u različitim zemljama. Polazeći od dobijenih rezultata istraživanja, u zaključku su date preporuke za implementaciju uspešnih strategija instrumenata marketing miksa.
Ključne reči: organska hrana; motivacija; potrošači; tržište; Srbija
