ЕКОНОМСКЕ ТЕМЕ (2023) 61 (2) 8, 269-287
Tamara Stanković, Aleksandra Anđelković, Goran Milovanović
Rezime: Kontinuirani rast organske proizvodnje u Republici Srbiji nameće pitanje postojanja adekvatnih kanala distribucije ovih proizvoda, budući da oni zahtevaju specifične uslove čuvanja i distribucije. Osim toga, razvoj proizvodnje organske hrane i tražnja za ovim proizvodima ukazuju da ovaj tržišni segment nije zanemarljiv. Upravo to ukazuje na potrebu za analizom stepena zadovoljstva korisnika organske hrane postojećim kanalima distribucije. Da li postoje adekvatni kanali za distribuciju organske hrane? Koliko poverenje potrošači imaju u postojeće kanale i da li stepen poverenja u kanale distribucije može uticati na odluku potrošača? Ovo su samo neka pitanja koja se nameću. S tim u vezi, u radu je predmet istraživanja postojeća distributivna mreža organskih proizvoda u Republici Srbiji, kao i stepen zadovoljstva i poverenja potrošača u istu, a u cilju definisanja smernica i preporuka za redizajniranje distributivne mreže organske hrane. Radi odgovora na istraživačka pitanja sprovedeno je empirijsko istraživanje na području Republike Srbije, a za potrebe analize rezultata korišćeni su sledeći statistički metodi: ANOVA, MANOVA, klaster analiza i deskriptivna statistika.
Ključne reči: kanali distribucije; organska hrana; tržište; potrošači
KANALI DISTRIBUCIJE ORGANSKE HRANE U REPUBLICI SRBIJI
Tamara Stanković, Aleksandra Anđelković, Goran Milovanović
Rezime: Kontinuirani rast organske proizvodnje u Republici Srbiji nameće pitanje postojanja adekvatnih kanala distribucije ovih proizvoda, budući da oni zahtevaju specifične uslove čuvanja i distribucije. Osim toga, razvoj proizvodnje organske hrane i tražnja za ovim proizvodima ukazuju da ovaj tržišni segment nije zanemarljiv. Upravo to ukazuje na potrebu za analizom stepena zadovoljstva korisnika organske hrane postojećim kanalima distribucije. Da li postoje adekvatni kanali za distribuciju organske hrane? Koliko poverenje potrošači imaju u postojeće kanale i da li stepen poverenja u kanale distribucije može uticati na odluku potrošača? Ovo su samo neka pitanja koja se nameću. S tim u vezi, u radu je predmet istraživanja postojeća distributivna mreža organskih proizvoda u Republici Srbiji, kao i stepen zadovoljstva i poverenja potrošača u istu, a u cilju definisanja smernica i preporuka za redizajniranje distributivne mreže organske hrane. Radi odgovora na istraživačka pitanja sprovedeno je empirijsko istraživanje na području Republike Srbije, a za potrebe analize rezultata korišćeni su sledeći statistički metodi: ANOVA, MANOVA, klaster analiza i deskriptivna statistika.
Ključne reči: kanali distribucije; organska hrana; tržište; potrošači
